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浙江自学考试餐饮管理(专科)专业考试计划

2006-07-04 09:38:00   文章来源: 浙江教育考试院   字体:   打印

    浙江省高等教育自学考试专业计划

    (3020118)餐饮管理

    注:本网页仅供参考,专业计划以《考生必读》为准

    主考院校: 浙江商业职业技术学院

    层  次:专科

序号 课程代码 课程名称 学分
1
00001
马克思主义哲学原理
3.0
2
00002
邓小平理论概论
3.0
3
00003
法律基础与思想道德修养
2.0
4
00010
大学语文(专)
4.0
5
00018
计算机应用基础
2.0
5
00019
计算机应用基础实验
2.0
6
00054
管理学原理
6.0
7
09001
餐饮管理与实务
6.0
8
00977
餐饮业法规
5.0
9
00177
消费心理学
5.0
10
09002
餐饮市场营销
6.0
11
09003
现代厨房管理
4.0
11
09004
现代厨房管理实践
2.0
12
09005
食品卫生与安全
6.0
13
选修
3/4
00978
烹饪工艺学(二)
3.0
00979
烹饪工艺学(二)实践
2.0
00980
烹饪原料学(二)
3.0
00981
烹饪原料学(二)实践
2.0
00982
餐饮服务
3.0
00983
餐饮服务实践
2.0
00984
酒水知识
4.0

    注:选修课 i/n 表示 n 选 i ;否则表示按学分选修,数值为选修所需学分数。
  • 历年真题
  • 笔记串讲
  • 学习方法
  • 应试技巧
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