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北京06年自考饭店管理(专科)专业指定教材

2006-06-06 14:46  北京市自考办 【 】【我要纠错

专业代码:01A0208  专业名称:饭店管理(专科)

课程代码
课程名称
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作者
00001  马克思主义哲学原理  马克思主义哲学原理  经济科学出版社  1999年版  赵家祥 
00002  邓小平理论概论  邓小平理论概论  中国财政经济出版社  1999年版  钱淦荣 
00003  法律基础与思想道德修养  法律基础与思想道德修养  高等教育出版社  2000年版  巩献田 
00009  政治经济学(财经类)  政治经济学原理  经济科学出版社  2004年版  卫兴华 顾学荣 
00010  大学语文(专)  大学语文(专科)  华东师范大学出版社  1999年版  徐中玉 
00015  英语(二)  大学英语自学教程(上、下册)  高等教育出版社  1998年版  高 远 
00058  市场营销学  市场营销学  武汉大学出版社  2004年版  郭国庆 李先国 
00187  旅游经济学  旅游经济学  经济管理出版社  2001年版  赵晓燕 
00189  旅游与饭店会计  新编旅游饮食服务会计基础  中国物价出版社  2002年版  李隆茂 
00193  饭店管理概论  饭店管理  旅游教育出版社  2004年版  孙笑荔 
00194  旅游法规  旅游管理法规教程  暨南大学出版社  2004年版  向三久 
00199  中外民俗  旅游业实用礼仪教程  北京燕山出版社  2001年版  张文俊 魏 莉 
00201  饭店餐饮管理  餐饮管理  高等教育出版社  2002年版  蔡万坤 
00202  饭店前厅与客房管理  饭店前厅与客房管理  南开大学出版社  2004年版  余炳炎 朱承强 
00517  英语听说  旅游英语  高等教育出版社  2005年版  教育部<旅游英语>教材编写组编 
10006  旅游学概论  旅游学概论  中国旅游出版社  2004年版  王洪滨 
10007  管理学基础  现代管理学概论  经济科学出版社  1998年版  旅游学院管理系 
10018  计算机应用基础  计算机应用基础  人民邮电出版社  2004年版  赵鸿德 张 喆 王鲁滨 

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