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重庆饭店管理专业(专科)考试计划简表

2006-05-29 15:21  重庆自考网 【 】【我要纠错

    020211饭店管理专业(专科)考试计划简表

    主考学校: 重庆工商大学

序号  代 码  课 程 名 称  学分 

使 用 教 材 

备 注 
教 材 名 称  版 次  编 者  出 版 社 
1  0001  马克思主义哲学原理  3  《马克思主义哲学原理》  1999年版  赵家祥  经济科学出版社  公共
政治课 
2  0002  邓小平理论概论  3  《邓小平理论概论》  1999年版  钱淦荣  中国财政经济出版社 
3  0003  法律基础与思想道德修养  2  《法律基础与思想道德修养》  2000年版  巩献田  高等教育出版社 
4  0010  大学语文(专)  4  《大学语文》(专科)  1999年版  徐中玉  华东师范大学出版社  公共课 
5  0015  英语(二)  14  《大学英语自学教程》(上、下册)  99/98年版  高 远  高等教育出版社 
6  0009  政治经济学(财经类)  6  《政治经济学原理》  2004年版  卫兴华、顾学荣  经济科学出版社 
7  0018
0019 
计算机应用基础
计算机应用基础(实践) 
2
2 
《计算机应用基础》  2005年版  杨明福  机械工业出版社 
8  0182  公共关系学  4  《公共关系学》  2000年版  廖为建  高等教育出版社    
9  0058  市场营销学  5  《市场营销学》  2004年版  郭国庆、李先国  武汉大学出版社    
10  0189  旅游与饭店会计  6  《旅游会计》  1998年版  李亚利  南开大学出版社    
11  0187  旅游经济学  5  《旅游经济学》  2004年版  罗明义  南开大学出版社    
12  0193  饭店管理概论  5  《现代旅游饭店管理》  2004年版  国家旅游局  中国旅游出版社    
13  0199  中外民俗  4  《中外民俗》     李世平  西南师范大学    
14  0201  饭店餐饮管理  4  《现代饭店餐饮管理》  1998版  李勇平  上海人民出版社    
15  0202  饭店前厅与客房管理  4  《现代饭店房务管理》  1998版  余炳炎  上海人民出版社    
16  0203  饭店服务  4  《宾馆实用服务教程》  1997版  贾纵云  旅游教育出版社    
17     毕业实习3个月(写出不少于3000字的实习报告)             
合 计     77             

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