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05年北京自考饭店管理(专科)指定教材

2005-06-11 00:00  北京自考办 【 】【我要纠错

课程代码 课程名称 教材名称 作者 出版社 版本 教材类型 考试大纲
00001 马克思主义哲学原理 马克思主义哲学原理 赵家祥 经济科学出版社 1999年版 国家统编教材
00002 邓小平理论概论 邓小平理论概论 钱淦荣 中国财政经济出版社 1999年版 国家统编教材
00003 法律基础与思想道德修养 法律基础与思想道德修养 巩献田 高等教育出版社 2000年版 国家统编教材
00009 政治经济学(财经类) 政治经济学原理 卫兴华 顾学荣 经济科学出版社 2004年版 国家统编教材
00010 大学语文(专) 大学语文(专科) 徐中玉 华东师范大学出版社 1999年版 国家统编教材
00015 英语(二) 大学英语自学教程(上、下册) 高远 高等教育出版社 1998年版 国家统编教材
00058 市场营销学 市场营销学 郭国庆
李先国
武汉大学出版社 2004年版 国家统编教材
00187 旅游经济学 旅游经济学 赵晓燕 经济管理出版社 2001年版 北京指定教材
00189 旅游与饭店会计 新编旅游饮食服务会计基础 李隆茂 中国物价出版社 2002年版 北京指定教材
00193 饭店管理概论 饭店管理 孙笑荔 旅游教育出版社 2004年版 北京指定教材
00194 旅游法规 旅游管理法规教程 向三久 暨南大学出版社 2004年版 北京指定教材
00199 中外民俗 旅游业实用礼仪教程 张文俊 魏莉 北京燕山出版社 2001年版 北京指定教材
00201 饭店餐饮管理 餐饮管理 蔡万坤 高等教育学出版社 1998年版 北京指定教材
00202 饭店前厅与客房管理 客房管理 刘燕华 广播学院出版社 1989年版 北京指定教材
00517 英语听说 旅游涉外饭店实用英语(听说部分) 朱锡炎 中央编译出版社 1994年版 北京指定教材
10006 旅游学概论 旅游学概论 王洪滨 中国旅游出版社 2004年版 北京指定教材
10007 管理学概论 现代管理学概论 旅游学院管理系 经济科学出版社 1998年版 北京指定教材
10018 计算机应用基础 计算机应用基础 赵鸿德 张喆
王鲁滨
人民邮电出版社 2004年版 北京指定教材

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